IlRistorante Ohanaa Cefalù propone un percorso tracucina siciliana e creatività gourmet, con piatti che valorizzano materie prime freschissime.
Gliantipastispaziano dalla Millefoglie di polpo al sashimi di tonno con colatura di mozzarella e pesche, fino alla tartare di manzo alla mediterranea. Iprimi piattiuniscono tradizione e innovazione: dalle Perle di riso al nero di seppia, al Tonnarello con vongole e salicornia, fino alle Busiate alla Norma e ai Ravioli con burrata e scampi.
Neisecondisi alternano mare e terra: frittura di calamari e gamberi, tataki di tonno, polpo scottato, filetto di vitello e tagliata di manzo. A chiudere, idolcidella tradizione siciliana come il cannolo, insieme a tiramisù, cheesecake e crumble al cacao.
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